নারীদের শরীরে আয়রনের প্রয়োজন পুরুষের তুলনায় অনেক বেশি, বিশেষত মাসিকের পর। মাসিক চক্রের পর শরীরে আয়রনের ঘাটতি তৈরি হয়, যা রক্তস্বল্পতা বা অ্যানিমিয়া তৈরি করতে পারে। এই অবস্থায় শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে, তাই আয়রনের ঘাটতি পূরণের জন্য সঠিক খাবার খাওয়া জরুরি।
প্রাপ্তবয়স্ক নারীর দৈনিক আয়রনের চাহিদা ১৮ মিলিগ্রাম, যা মাসিকের সময় আরও বৃদ্ধি পায়। তাই এই সময়ে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত।
এখানে কিছু খাবারের নাম দেওয়া হলো, যা আয়রনের ঘাটতি পূরণে সাহায্য করতে পারে:
১. ওটস ও চিয়া বীজ: প্রাতঃরাশের জন্য এটি এক আদর্শ খাবার। এক কাপ ওটসকে শুকনো নেড়ে, এতে চিয়া বীজ, দুধ, মধু বা ম্যাপেল সিরাপ মিশিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এতে বাদাম, আখরোট, সূর্যমুখী বীজ বা তিসির বীজ মিশিয়ে খেলে আয়রনের ঘাটতি পূরণ হবে এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানও পাওয়া যাবে।
২. পালং শাক: আয়রনের চাহিদা পূরণের জন্য পালং শাক অত্যন্ত কার্যকর। এটি শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজের উৎস।
৩. লাল মাংস বা মুরগির মাংস: লাল মাংস, বিশেষত গরুর মাংস, আয়রনের একটি প্রধান উৎস। মুরগির মাংসেও পর্যাপ্ত আয়রন থাকে, যা শরীরের পুষ্টি বাড়াতে সাহায্য করে।
এই তিনটি খাবার আপনার আয়রনের ঘাটতি পূরণ করবে এবং শরীরকে আরও শক্তিশালী ও সুস্থ রাখবে।
